Kennzeichnung von alkoholischen und alkoholfreien Getränken

1. Mindestschriftgröße: Alle gesetzlich vorgeschriebenen Angaben auf Ihrem Etikett sollten lesbar mit mindestens einer Schrifthöhe von 1,2 mm angelegt sein (ca. 5 Punkt).

2. Hersteller: Name und Anschrift des Herstellers / der Brauerei

3. Mengenangabe: Nettofüllmenge - Angabe in l, cl oder ml

4. Alkoholgehalt: Die Angabe des Alkoholgehaltes ist bei einem Alkoholgehalt von über 1,2 % ein Muss. Übliche Schreibweise:

• 5,0 % vol

• alc. 5,0 % vol

5. Produktbezeichnung: Die Verkehrsbezeichnung "Bier" reicht für den Gesetzgeber aus. Die Sortenbezeichnungen sind allerdings eine wichtige Information zur Unterscheidung (wie z.B. Hell, Dunkel, Lager, Pils, Export, Märzen, Bock, Alt, Kölsch, Weizenbier, Alkoholfreies Bier etc.). Die Zuordnung und Benennung der Biersorte unterliegt ebenfalls gesetzlichen Bestimmungen. (§ 3 BierV).

1. Mindestschriftgröße: Alle gesetzlich vorgeschriebenen Angaben auf Ihrem Etikett sollten lesbar mit mindestens einer Schrifthöhe von 1,2 mm angelegt sein (ca. 5 Punkt).

2. Mindesthaltbarkeitsdatum inkl. Loskennzeichnung: Bitte geben Sie das MHD und die Los-/Chargennummer an. Sie können das MHD in zwei verschiedenen Arten angeben: 

• Genaue Angabe des Datums ("Tag/Monat/Jahr") mit dem Zusatz "Mindestens haltbar bis".

• Angabe des Datums ("Monat/Jahr" bzw. nur das "Jahr") mit dem Zusatz "Mindestens haltbar bis Ende". In diesem Fall ist zusätzlich die Angabe einer Losnummer nötig. 

3. Zutatenverzeichnis: Listen Sie die Inhaltsstoffe Ihres Produkts absteigend nach Gewichtsanteil auf. "Malz" ist aufgrund der Allergenkennzeichnung nicht mehr ausreichend. Es muss die Malzart genannt werden. 

4. Allergenkennzeichnung: Es müssen alle kennzeichnungspflichtigen Allergene hervorgehoben werden, z.B.: Gerstenmalz, Weizenmalz. Dies ist vor allem bei glutenhaltigem Getreide besonders wichtig.

5. Nährwertkennzeichnung: Die Nährwertkennzeichnungspflicht gilt nur für Getränke mit einem Alkoholgehalt von weniger als 1,2 Prozent. 

6. Herkunft / Ursprung: zur Vermeidung von Irreführung erforderlich. Wenn z.B. mit "bayerisch", "deutsch" etc. geworben wird, muss dies eindeutig zutreffen.

Vorderseite Weinflasche richtig beschriften

1. Mindestschriftgröße: Alle gesetzlich vorgeschriebenen Angaben auf Ihrem Etikett sollten lesbar mit mindestens einer Schrifthöhe von 1,2 mm angelegt sein (ca. 5 Punkt).

2. Mengenangabe: Nettofüllmenge - Angabe in Litern.

3. Alkoholgehalt: Die Angabe des Alkoholgehaltes ist bei einem Alkoholgehalt von über 1,2% ein Muss.

4. Hersteller/Abfüller: Name und Anschrift des Herstellers / des Weinguts (kann auch auf einem Rückseitenetikett platziert werden).

5. Produktbezeichnung: Bitte geben Sie die korrekte Kategorie des Erzeugnisses an, z.B. 

• Wein

• Schaumwein

• Qualitätswein

• Likörwein

• Perlwein

Die Verkehrsbezeichnung "Wein" bzw. "Perlwein" reicht für den Gesetzgeber grundsätzlich aber aus. Die Sortenbezeichnungen sind allerdings eine wichtige Information zur Unterscheidung (wie z.B. Rot, Weiß, Rosé, Trocken, halbtrocken, süß, alkoholfrei etc.).

Rückseite Weinflasche richtig beschriften

1. Mindestschriftgröße: Alle gesetzlich vorgeschriebenen Angaben auf Ihrem Etikett sollten lesbar mit mindestens einer Schrifthöhe von 1,2 mm angelegt sein (ca. 5 Punkt).

2. Hersteller/Abfüller: Name und Anschrift des Herstellers / des Weinguts.

3. Qualitätsstufen: Es gibt verschiedene Qualitätsstufen in DE: Tafelwein, Landwein (mit Angabe der Herkunft), Qualitätswein oder Prädikatswein. Bei Qualitätswein, Prädikatswein und Sekt muss die amtliche Prüfungsnummer verpflichtend auf dem Etikett abgedruckt sein. 

4. Lagerungsbedingungen: Sind eine freiwillige Angabe, die jedoch für den Kunden wertvoll sein kann.

5. Allergenkennzeichnung: Inhaltsstoffe (wie z.B. Sulfite) die ggfs. Allergien auslösen können, sollten aufgeführt werden.

6. Zutatenangabe: für Wein inzwischen grundsätzlich zu beachten. 

7. Herkunftsangabe: Im Weinrecht ist die Herkunft besonders wichtig; je nach Kategorie sind Herkunftsland, Anbaugebiet oder eine geschützte Ursprungsbezeichnung bzw. geografische Angabe anzugeben.

8. Loskennzeichnung: Bitte Los/Charge angeben, soweit erforderlich.

9. Nährwertangaben / Energiewert: Der Energiewert ist in der Regel auf dem Etikett anzugeben, während weitere Nährwertinformationen je nach Kategorie auch elektronisch bereitgestellt werden können.

10. Zucker-/Geschmacksangaben: bei Schaumwein etc. (z.B. brut, extra trocken, mild)

11. Amtliche Prüfungsnummer (bei Qualitätswein, Prädikatswein und Sekt)

Das Etikett Ihrer Spirituosen muss folgende Informationen enthalten: 

1. Mindestschriftgröße: Alle gesetzlich vorgeschriebenen Angaben auf Ihrem Etikett sollten lesbar mit mindestens einer Schrifthöhe von 1,2 mm angelegt sein (ca. 5 Punkt).

2. Verkehrsbezeichnung / Spirituosenkategorie: Hier ist die korrekte Bezeichnung zu verwenden, z.B. Gin, Rum, Obstbrand etc.

3. Nettofüllmenge: Angabe in Litern.

4. Alkoholgehalt

5. Name / Firma und Anschrift: Es muss die vollständige Adresse des verantwortlichen Unternehmens (z.B. Hersteller, Abfüller oder Inverkehrbringer) angegeben werden.

6. Loskennzeichnung: Bitte Los/Charge angeben.

7. Zutatenverzeichnis: Dies ist vor allem bei zusammengesetzten alkoholischen Getränken und aromatisierten Produkten häufig relevant. 

8. Allergenkennzeichnung: Falls relevante Allergene enthalten sind, müssen diese unbedingt angegeben werden (z.B.: "enthält Milch", "enthält Sulfite")

9. Nährwertdeklaration: Dies ist je nach Produktkategorie zu prüfen.

10. Herkunft / Ursprung: nur relevant, falls vorgeschrieben oder zur Vermeidung von Irreführung. Angaben wie "London Dry" oder "Deutscher Korn" darf nur bei der Erfüllung der jeweiligen Anforderungen angegeben werden.

1. Mindestschriftgröße: Alle gesetzlich vorgeschriebenen Angaben auf Ihrem Etikett sollten lesbar mit mindestens einer Schrifthöhe von 1,2 mm angelegt sein (ca. 5 Punkt).

2. Hersteller: Name und Anschrift des Herstellers / der Brennerei

3. Mengenangabe: Nettofüllmenge - Angabe in Litern

4. Produktbezeichnung: Eierlikör reicht als Produktbezeichnung für die kleingewerbliche Herstellung. Aber nicht jedes alkoholhaltige Getränk mit Ei darf automatisch als „Eierlikör“ bezeichnet werden. Deshalb sollte zusätzlich das einschlägige EU-Spirituosenrecht geprüft werden.

5. Zutatenverzeichnis: Listen Sie die Inhaltsstoffe Ihres Produkts absteigend nach Gewichtsanteil auf. 

5. Allergenkennzeichnung: Allergene Inhaltsstoffe - wie z.B. Sahne müssen gesetzlich vorgeschrieben auf dem Etikett aufgeführt werden. 

5. Mindesthaltbarkeitsdatum: Sie können das MDH in zwei verschiedenen Arten angeben: 

• Genaue Angabe des Datums: (Tag/Monat/Jahr) mit dem Zusatz "Mindestens haltbar bis"
• Angabe des Datums (Monat/Jahr bzw. nur das Jahr) mit dem Zusatz "Mindestens haltbar bis Ende". In diesem Fall ist zusätzlich die Angabe der Losnummer nötig.

6. Alkoholgehalt: Die Angabe des Alkoholgehaltes ist ein Muss.

7. Loskennzeichnung und Aufbewahrungshinweise: sofern erforderlich

1. Mindestschriftgröße: Alle gesetzlich vorgeschriebenen Angaben auf Ihrem Etikett sollten lesbar mit mindestens einer Schrifthöhe von 2 mm angelegt sein (ca. 6 Punkt).

2. Zusatzinformationen: Das Rückseitenetikett ist für das Produkt Eierlikör keine gesetzliche Vorgabe. Dennoch kann dieses Etikett einen Mehrwert bieten. Nutzen Sie den zusätzlichen Platz, um Ihr Produkt besser zu beschreiben und dem Kunden zu vermitteln, worauf Sie besonders stolz sind.