Herbstliche Marmelade & Konfitüre

Mmh, lecker: eigene Herbstkonfitüre – oh, schön: individuelle Marmeladen-Etiketten!

Wenn draußen die Blätter fallen, beginnt der kuschelige Herbst. Und mit ihm kommen tausend Ideen, wie sich die Jahreszeit noch gemütlicher gestalten lässt: Kastanien rösten, Kerzen ziehen und natürlich Marmelade einkochen! Euren süßen Kreationen sind keine Grenzen gesetzt – ob mit vitaminreicher Hagebutte, die ihr sogar selbst pflücken könnt, oder Orange mit Chili. Verschafft euren Herbstfrüchtchen den perfekten Auftritt. Bei uns findet ihr dafür liebevoll gestaltete Designvorlagen und passende Etiketten.

Herbstmarmelade
Hagebutten-Orangenmarmelade

Hagebutten-Orangenmarmelade

Zutaten:

  • 350 g Hagebutten (gekauft oder selbst gepflückt)
  • etwa 700 ml Wasser
  • 100 ml Orangensaft
  • 200 g 3:1 Gelierzucker
  • nach Belieben: 50-80 g Rohrzucker

Zubereitung:

Hagebutten waschen und Stiele entfernen. Ungefähr eine Stunde kochen. Pürieren und durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen. Im Verhältnis 3:1 mit Gelierzucker mischen, Orangensaft dazugeben und ca. 4 Minuten köcheln lassen. Wer es gerne süßer mag, gibt nach Belieben noch ein bisschen Rohrzucker hinzu. Marmeladengläser abkochen und gut abtrocknen. Marmelade einfüllen und fest verschließen. Marmeladenetiketten auswählen, nach Wunsch gestalten und aufkleben.

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